맛과 건강을 담다 - 카레의 역사, 효능, 부작용, 그리고 직접 만드는 방법
카레의 역사 카레는 세계 각지에서 사랑받는 요리로, 그 역사는 인도를 중심으로 시작되었습니다. 인도에서는 "카리"라고 불리며, 이미 몇 세기 전부터 인도의 가정에서 즐겨 먹어지고 있었습니다. 카레는 인도의 다양한 지역에서 각기 다른 특색과 재료를 사용하여 조리되었으며, 그 역사와 문화와 깊게 연결되어 있습니다. 8세기 경, 아랍 상인들이 인도와 중동 간에 카레를 소개함으로써, 이 요리가 중동 지역으로 확산하였습니다. 이로 인해 중동의 "카레"는 인도와는 약간 다른 특색을 지니게 되었습니다. 맛과 건강을 담다 - 카레의 역사, 효능, 부작용, 그리고 직접 만드는 방법 유럽에서는 카레가 18세기에 도입되었습니다. 이는 유럽에서 중동과 인도의 요리를 소개한 상인들과 영국 기사들의 영향을 받았습니다. 카레는 먼..
건강
2023. 10. 30.
